2011-09-20 再び森へ 2011年9月19日 雨上がりの夕方ルジチカ家の近くの森へ。 運よくキノコの群落を見つけた。その数10数本。 採ったキノコは先ずてんぷら。赤ワインで採れたて、揚げたてのてんぷらとは何たる贅沢。ぬめぬめ感が何とも言えない美味。自然の恵みに感謝、感謝。次いでト―フとキノコの吸い物を味わい、残りは醤油とみりんで煮付け。白いご飯にはぴったりの料理。